Categoría: Cocina

Alitas picantes de pollo en adobo

Ingredientes Para 12 unidades Alitas de pollo12 Diente de ajo4 Vinagre de vino50 ml Salsa de soja50 ml Agua100 ml Azúcar moreno30 g Laurel hoja1 Salsa Tabasco (1...

Pescado al horno

Ingredientes para dos personas: 1 dorada de entre 600/800 g (pide a tu pescadero que la limpie para hornear a la sal), hierbas aromáticas (perejil, eneldo, estragón o...

Pizza de patata y chorizo sin gluten

Ingredientes Para 2 personas Patata mediana5 Huevo3 Chorizo fresco100 g Queso gruyère rallado150 g Mantequilla30 g Sal Pimienta negra molida ¿Cómo hacer pizza de...

Crema de lentejas con especias

4 porciones 25 minutos de preparación 30 minutos de cocción * Dificultad: Fácil   INGREDIENTES:  • 2 tazas de lentejas cocidas • 3 tazas de caldo de pollo • 1...

Sopa de garbanzos, calabaza y lentejas rosadas

Para 4 personas   TIEMPO 15 minutos de preparación 30 minutos de cocción 510 calorías por porción INGREDIENTES • 240 g (8 oz) de garbanzos de lata • 720 g (1½...

¿Conoces el café gourmand?

En Paris se  acostumbrada a que en las comidas de negocios pocos ordenan postre y sólo piden un café, me sorprendió cuando en un encuentro vi llegar a la mesa varios...

Filetes gourmet

Châteaubriand, el rey Al corte proveniente del centro del solomillo o filete de carne de res, se le llama Châteaubriand y es uno de los más caros del mundo. De...

Conoce la cocina popular de Alemania

Currywurst Es la salchicha estrella en la capital alemana, sobre todo las de Curry 36, donde sirven miles de ellas a diario. Hay dos tipos: con carne de res o de cerdo,...

Sándwiches

1. Sándwich de pechuga de pollo empanizada (muy fina) con trozos de pimientos rojos asados, aceite de oliva, finas lascas de prosciutto y mozzarella, ¡bañado con...

Paletas de kiwi y chía

4 porciones 20 minutos de preparación *Dificultad: Fácil   INGREDIENTES:  • 1 litro de agua • ½ taza de jarabe dulce • ½ taza de jugo de limón (lima) • 3...