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Gelatina de matcha con fresa

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Este polvo de té verde japonés tiene más poder antioxidante que cualquier fruta, es desintoxicante y refuerza el sistema inmunitario. ¿Te animas?

 

4 porciones
25 minutos de preparación
15 Minutos de cocción
* Dificultad: Fácil

 

INGREDIENTES:

• 1 sobre de grenetina

• 2 tazas de crema (nata)

• 6 cucharadas de azúcar

• 1 cucharadita de matcha

• 3⁄4 de taza de mermelada de fresa (frutillas del bosque)

• 2 cucharadas de amaranto inflado

PREPARACIÓN:

• Hidrata la grenetina en 1⁄4 de taza de agua fría.

• Mientras tanto, calienta la crema con el azúcar y el matcha. Cuando comience a hervir, retira del fuego y agrega la grenetina. Mezcla hasta integrar bien.

• Coloca dos cucharadas de merme- lada en la base de cuatro vasos.

• Vierte delicadamente la mezcla de matcha sobre la mermelada y deja cuajar las gelatinas. Después de un par de horas en refrigeración estarán listas.

• Para servir, espolvorea el amaranto sobre ellas y ofrece.




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