By Cine para el paladar: recetas que nacieron en la pantalla grande
Sabemos que el cine puede hacerte reír, llorar o gritar de miedo… pero también puede abrirte el apetito brutalmente. ¿Quién no ha querido probar ese pastel de “Matilda”, la ratatouille de Remy o la pasta cremosa de “Chef”? La comida en las películas no es solo decoración: es parte del guion, del deseo, de la emoción.
Hoy te traemos una selección de 7 recetas breves y antojables, inspiradas en películas que nos dejaron con hambre de más. Prepárate para una experiencia cinéfilo-culinaria digna de maratón de domingo.
El pastel de chocolate de Matilda
Matilda (1996)
La escena: Bruce comiéndose el pastel frente a toda la escuela es un clásico. Un monumento a la gula.
La receta exprés:
- 200 g de chocolate amargo derretido
- 180 g de mantequilla
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 120 g de harina
- 1 cdita de polvo de hornear
- Hornea 35 min a 180°C y prepárate para chuparte los dedos.
Mood: decadentemente nostálgico.
Grilled cheese sandwich de Chef
Chef (2014)
La escena: Jon Favreau cocina un sándwich con tanto amor que hasta el pan parece sexy.
La receta:
- Pan de masa madre
- Queso cheddar + mozzarella
- Mantequilla con ajo
- Tuesta a fuego medio hasta que se derrita por completo.
Mood: comfort food con flow de chef.
Ratatouille de Ratatouille
Ratatouille (2007)
La escena: La versión elegante del clásico plato francés que hace llorar al crítico Anton Ego.
La receta exprés:
- Corta en rodajas delgadas: jitomate, calabaza, berenjena y pimiento.
- En una sartén, haz una salsa con tomate triturado, ajo, cebolla y albahaca.
- Acomoda los vegetales encima en espiral, hornea 40 min a 180°C.
Mood: bohemio, artístico y con sabor a París.
Pasta al limón de La La Land
La La Land (2016)
La escena: Aunque no la ves directamente, Ryan Gosling mencionó este platillo en entrevistas como uno de los que cocinaba entre escenas.
La receta exprés:
- Cocina pasta (spaghetti o linguine).
- En sartén: mantequilla + jugo de limón + ralladura + crema + queso parmesano.
- Mezcla todo, sirve con pimienta negra.
Mood: romántico, melancólico, 100% Instagrammable.
Pie de cereza de Twin Peaks
Twin Peaks: Fire Walk with Me / Serie original
La escena: Dale Cooper lo dice claro: “That is a damn fine cherry pie.”
La receta exprés:
- Base de masa quebrada (puede ser comprada).
- Relleno: cerezas sin hueso, azúcar, jugo de limón, maicena.
- Cubre con rejilla de masa, hornea 45 min a 190°C.
Mood: retro, misterioso y absolutamente delicioso.
Ramen de Tampopo
Tampopo (1985)
La escena: Esta película japonesa es literalmente una oda al ramen. Casi filosófica.
La receta exprés:
- Caldo de pollo o cerdo casero.
- Noodles, huevo cocido, cebollín, alga nori y chashu (puede ser lomo de cerdo salteado).
- Arma tu tazón y medita cada bocado.
Mood: zen, profundo, slurp-worthy.
Pizza de Comer, Rezar, Amar
Eat, Pray, Love (2010)
La escena: Julia Roberts come pizza en Nápoles y básicamente se reconcilia con la vida.
La receta exprés:
- Base de pizza lista o hecha en casa.
- Salsa de tomate natural, mozzarella fresca, albahaca, aceite de oliva.
- Hornea hasta que burbujee. Come sin culpa.
Mood: self love con extra de queso.
