Si buscas una opción práctica, balanceada y llena de sabor, esta receta fit es ideal para quienes quieren cuidarse sin complicaciones. Aporta proteína, fibra y grasas saludables, perfecta para comida o cena ligera.
Bowl fit de pollo con quinoa y vegetales
Ingredientes (1 porción):
- 1 pechuga de pollo a la plancha o al horno
- ½ taza de quinoa cocida
- ½ aguacate en cubos
- ½ taza de brócoli al vapor
- ½ taza de zanahoria rallada
- Jugo de ½ limón
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Especias opcionales: paprika, ajo en polvo o cúrcuma
Preparación:
- Cocina la quinoa previamente y resérvala.
- Asa la pechuga de pollo con sal, pimienta y especias hasta que esté bien cocida; córtala en tiras.
- En un bowl, coloca la quinoa como base.
- Agrega el pollo, el brócoli, la zanahoria y el aguacate.
- Rocía con el jugo de limón y el aceite de oliva.
- Mezcla ligeramente y sirve.
¿Por qué es una receta fit?
- Alta en proteína, ideal para saciedad y mantenimiento muscular.
- Carbohidratos complejos que aportan energía sostenida.
- Grasas saludables que favorecen la digestión y el corazón.
- Rica en fibra y micronutrientes esenciales.
Tip extra
Si quieres variar la receta, puedes sustituir el pollo por salmón, tofu o garbanzos, sin perder el enfoque fit.
Esta receta demuestra que comer saludable no tiene que ser complicado ni aburrido. Con pocos ingredientes y en menos de 30 minutos, puedes tener un platillo completo, nutritivo y delicioso.
