Luis

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Food bloggers: los nuevos chefs de Instagram que están cocinando tu próxima obsesión

Food Bloggers: los nuevos sabios del sabor digital Olvídate de los libros de recetas polvosos que vivían en la cocina…

Dime qué comes y te diré de dónde vienes: el poder cultural de los platillos

Somos lo que comemos: la comida como espejo de la comunidad En cada esquina del mundo, mientras alguien prepara tamales,…

Cena ligero, duerme profundo: los alimentos que tu cuerpo ama por la noche

Cenas ligeras, sueños pesados: lo que cenas define cómo duermes Hay dos tipos de personas: las que se meten a…

La revolución verde en la cocina gourmet: por qué los grandes chefs están diciendo “sí” a las plantas

Plant-Based, el nuevo lenguaje gourmet: ¿moda o evolución gastronómica? Cuando pensamos en un chef de alto calibre, solemos imaginar fuego,…

Recetas que el tiempo casi borra: los sabores ancestrales que el mundo está olvidando

Sabores del olvido: recetas ancestrales que sobreviven en susurros En un mundo donde el fast food es rey y los…

De baladas románticas a dioses del Studio 54: La evolución épica de los Bee Gees

Tres hermanos, una voz Los Bee Gees no fueron una boy band cualquiera. Eran hermanos de sangre y de alma:…

Del ‘Moonwalk’ a la eternidad: ¿Por qué Michael Jackson sigue siendo el Rey del Pop?

El origen del mito Michael Jackson no nació siendo el Rey del Pop… pero parecía predestinado. En 1958, en Gary,…

La montaña rusa de Justin Bieber: éxito precoz, colapsos públicos y su renacer artístico

Todo comenzó en Stratford, Ontario, donde un pequeño Justin Bieber de apenas 12 años subía videos cantando covers desde su…

¿Amante del mar? Estas recetas saludables con mariscos te van a obsesionar

El mar no solo sabe a ceviche Sí, el ceviche es rey… pero no es el único heredero del trono…

Bebidas fit, cool y deliciosas para sobrevivir al verano sin perder el glamour

Calor nivel horno, pero con bebida en mano La temporada de calor en México no avisa, simplemente llega, te derrite…