By La comida callejera nunca había sido tan sofisticada. En 2025, la Street Food Couture está llevando recetas de chefs con estrellas Michelin a carritos, food trucks y mercados callejeros. Desde tacos con foie gras hasta ramen con trufas, esta tendencia rompe las barreras entre la alta cocina y el público general. Ciudades como Ciudad de México, Bangkok y París se han convertido en epicentros de esta experiencia, donde puedes probar platillos exclusivos a precios accesibles, pero con la calidad y creatividad de un restaurante de lujo. Además, la presentación es clave: los platos se sirven de manera espectacular, listos para ser fotografiados y compartidos en redes.
