By ¿Quién dijo que comer como rey requiere horas en la cocina y un diploma de Le Cordon Bleu? La nueva era de la cocina gourmet es rápida, accesible y ultra cool. Porque sí, puedes preparar platos que se vean de revista sin terminar con toda la cocina vuelta caos ni gastar medio sueldo en ingredientes.
La clave está en tres cosas: buenos ingredientes, un emplatado aesthetic y saber qué batallas pelear. No necesitas preparar una demi-glace casera de 12 horas si puedes hacer una burrata con tomates confitados en aceite de oliva y albahaca fresca en 15 minutos. Instagram lo aprueba, tu estómago lo agradece.
Aquí algunos ejemplos de comida gourmet express que puedes preparar sin sufrir:
- Tostadas de pan rústico con ricotta, higos frescos y miel de trufa.
- Ensalada de couscous con granada, queso feta y menta.
- Salmón glaseado con miso y miel, acompañado de arroz jazmín.
- Pasta corta con pesto casero, nueces y ralladura de limón.
Y lo mejor es que puedes jugar con la presentación: platos blancos minimalistas, flores comestibles o incluso el típico toque final de aceite de oliva en espiral. Porque comer rico es un placer, pero comer rico y bonito es un arte.
Así que si quieres cena romántica, lunch fancy o simplemente darte un apapacho de alto nivel, dale chance a esta nueva ola gourmet sin drama. Porque el lujo también puede ser fácil, rápido y delicioso.
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