By Tostadas de Aguacate con Huevo Pochado
Ingredientes:
- 1 rebanada de pan integral o de centeno
- 1 aguacate maduro
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
- Hojuelas de chile (opcional)
- Aceite de oliva
Preparación:
- Tuesta la rebanada de pan integral hasta que quede crujiente.
- Mientras tanto, pela y tritura el aguacate en un tazón pequeño, añadiendo sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
- Para pochar el huevo, calienta agua en una olla pequeña, añadiendo una cucharada de vinagre. Rompe el huevo y, con mucho cuidado, colócalo en el agua hirviendo. Cocina por 3-4 minutos o hasta que la clara esté firme pero la yema aún esté líquida.
- Unta el aguacate triturado sobre la tostada y coloca el huevo pochado encima.
- Agrega un toque de hojuelas de chile (si lo deseas) y ¡listo para disfrutar!
Beneficios: Esta receta es rica en grasas saludables, gracias al aguacate, y proporciona proteínas completas del huevo. Es una excelente opción para el desayuno, que te mantendrá satisfecha y llena de energía hasta la siguiente comida.
¡Atrévete a probar estas deliciosas y nutritivas recetas fit! Son opciones perfectas para quienes buscan cuidarse sin renunciar al sabor. ¡Haz de la alimentación saludable un estilo de vida fácil y sabroso!
